ELEGANTE... Guisantes + menta

 Menta y guisantes ...Una mezcla suave y perfumada. Una buena combinacion !
 
 Usted se sorprenderá por el verde intenso de la sopa!

Se sirve en vasos, que permite una deliciosa sopa en un almuerzo de temporada.

Tipo de entrada - sopa - Velouté - Petits pois- guisantes - crema - Sopa fría - Verrines- menthe - menta.

Es Muy Fácil, rico Muy, Muy Rápido,

Un potage " Fraîcheur"

Sopa de guisantes a la menta

• 500 gr. de guisantes. Pueden ser congelados
• Entre 250 y 500 ml de caldo de pollo.
•  hojas de menta, para dar un aroma suave,
• Sal y pimienta.
• Aceite de oliva virgen extra.

 Puede tomarse fresca o caliente,

La acompañamos con jamón, queso de cabra, y agregar una cucharada de crema chantilly  .… cómo más gustemos.