sábado, 31 de julio de 2010

¡Qué tentación! ¿Quién puede resistirse a una onza de chocolate?

Además de una golosina, el chocolate es un alimento que contiene vitaminas (A, E y del grupo B), minerales (potasio, fósforo y magnesio), antioxidantes (polifenoles). Para gourmets. Las nuevas combinaciones de chocolate con vainilla, con canela, con tiramisú, con crema catalana o con mousse de trufa serán perfectos para paladares.
Para sorprender.
Marquise al chocolate....más que una golosina, una tentación!
La textura de este "mousse"de trufa es realmente muy agradable ...!
Al menù de Jueves 29 de julio.

Esta página es tuya ! Tarteletas que despietan tus sentidos.

  
 Tarta de dulce hice ayer por el menú del mediodía
una crema pastelera dulce con una crema de VANILLE Y CARDAMONO,
una capa de fusión de moras y fresas.

Mi Reseña:  Un placer muy energético ideal para los amantes de los frutos.

ATMOSPHERE.....

Omelette , cebollas confites, mozarella
De lo contrario hacer disfrutar de la cocina, trato de utilizar colores y sabores de las hierbas.

domingo, 11 de julio de 2010

jueves, 8 de julio de 2010

Cookies con chips de chocolate...... ¡Qué tentación!

Deliciosas galletas de chocolate con tropezones de chocolate como las famosas Cookies.

Si usted es loco de Cookies ¿ Una buena ocasión para probar a la hora del café o té...
 o hacerles en su casa.

Receta muy fácil
  • 200g mantequilla a temperatura ambiente
  • 100 g azúcar moreno
  • 70 g azúcar
  • 2 huevos
  • 170 g harina
  • 100 g chocolate de cobertura
Preparación

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que la preparación adquiera un color pálido. Añadir los huevos uno a uno y seguir batiendo.

Tamizar la harina y añadirla a la preparación anterior poco a poco en 2 o 3 veces. Trocear y añadir a la pasta el chocolate.
  
 Precalentar el horno a 180 °C. Formar porciones redondas y colocarlas en una bandeja de horno forrada con papel parafinado.
Honear durante 15 minutos. Sacar del horno y dejar enfríar sobre una rejilla. 



martes, 6 de julio de 2010

Una receta sabrosa.

Ni demasiado azucarados, ni demasiado salados.
Estas galletas perfumadas al curry se proponen al
principio o fin de la comida.

" Les Potences"



 ¡ Más de Arte & Gusto !

Pechuga de pollo asado.

La carne está presentada sobre un cilindro de acero inoxidable, calentado a 300 °c.
"La Potence" es flambeada en su mesa con vodka. 
Lo que da un sabor único a la carne .

¡ Una cena espectacular!