miércoles, 18 de mayo de 2011

Gâteau délice pour un Anniversaire!

gâteau fondant/mousseux au chocolat.


Après tout, une tarte  au chocolat, c'est toujours merveilleux finalement !

viernes, 13 de mayo de 2011

Menu à l'Italienne



Une délicieuse tarte au citron vert à la garniture fondante.

Nuevo postre Arte Y Gusto

El Café Liégeois....Demasiodo Francès

Helado de café casero,
Café frio
Chantilly
Chocolate en polvo.

martes, 10 de mayo de 2011

Dinner-Theater

teel Mangolias — May 20th and 21st

steel_magnolias_cc
Directed by Cariline Kennedy
Friday, May 20th, 2011 at 10:00 a.m. and 8:00 p.m.
Saturday, May 21st, 2011 at 2:30 p.m.
Teatro Eugene O’Neill
Centrol Cultural Costarricense Norte Americano

Une cuisine en sauce.


Articulo de Arte y Gusto Café en Costaricabeauty

 CostaricaBeauty.com promove Arte y Gusto Café

http://www.costaricabeauty.com/viewprofile.aspx?i=1145&n=Arte-y-Gusto-Caf%C3%A9
Description
Arte y Gusto Cafe opened a few months ago and is definitely among 
the top 5 in the city for ambiance.
Old pieces of driftwood, a fountain, soft lighting and purple hues gives
this downtown gem an 'earthy, 
deserted night on the beach with a lover sharing a bottle of wine' feel.
The owners bring their culinary skills from southern france, 
creating a menu with french influenced preparations of meat, fish,
soups and salads.
A nice variety of imported wines and beers are available.
  











Pour un Anniversaire fruité

pour un printemps ensoleillé ...
Bavarois délicieux, et fruité....













Voilà une recette qui marie la génoise et les fraises à la perfection ...
Rien de tel pour me mettre d'humeur printanière personnellement.

Signé PAT

lunes, 9 de mayo de 2011

viernes, 6 de mayo de 2011

Crème Brûlée


Ingredientes (4 personas)
     4 yemas de huevo
     20 cl de leche entero
     30 cl de crema dulce
     100 g de azúcar
     Un café
      vainilla
     30 g de azúcar moreno

Preparación:
Crème brûlée de café
Batir las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla blanquee.  

Agregar la crema, batiendo.Calentar el leche y añadir la vainilla , el café.y mezclar suavemente. 
Vierta la crema en pequeños moldes individuales y cocer en el horno durante 20 minutos. 
Deje enfriar a temperatura ambiente. 
Espolvorear con azúcar moreno y caramelizar.

miércoles, 4 de mayo de 2011

martes, 3 de mayo de 2011

Un menú sin Stress..


Verduras y frutas son esenciales para el bienestar. ¿Por qué no?  
Aquí están algunas ideas para cocinarles, desde la entrada  hasta el postres.
 
En esta temporada, sería una pena no disfrutar!

  Yes to Carrots..., salsa de miel.

 "Macaroni a la Carbonara"

Un plato del día acompañado de un postre para los enamorados de F....

lunes, 2 de mayo de 2011

Nos bons coups de fourchette du Jolie mois de Mai

Un vent d'Italie souffle dans notre menu du Lundi...

Un filet de poulet grillé au Thym, émulsion au curcuma, et gingembre.
Duo de riz aux tomates émondées, et d'une ratatouille au senteur de Provence.

 En dessert la  simplicité d'un Muffins au miel et poires, et sa crème anglaise.