Magnifique fleur à la couronne colorée,
riche en nectar sucré, ne s’ouvre qu’un jour.
Quand les jésuites sont arrivés au Brésil, ils ont vu sa fleur en forme de croix
et ils en ont déduit que c'était en hommage au Christ!
Ils l’ont alors appelé Passiflore (fleur de la Passion).
Son fruit rond, de couleur jaune ou pourpre quand il est affiné, regorge de petits grains entouré d’une pulpe aux saveurs acidulées.
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