tarte fondante aux pommes, au gingembre et au miel

 

Petit prix, Grand succès. Quelque soit le menu que vous choisissez !

Beurre, Cannelle, Clou de girofle, Farine, Gingembre, Miel, Oeuf, Pomme, ...

Une pâte sablée au gingembre, et cannelle. 

Recette :
Pâte sablée
220 g de farine,
60 g de sucre,
1 pincée de sel
1 c à café de cannelle.
110g de beurre
1 oeuf.
3 pommes                                                                                                                                         

L'appareil
3 jaunes d'oeuf
20 cl de crème fraîche
1 c à café de gingembre

Garnir un moule à tarte avec la pâte sabléeCouper les pommes en lamelles et les disposer sur la pâte.
Mettre 20 minutes au four à température moyenne.
Napper le dessus de la tarte avec l'appareil,et remettre au four 15 minutes pour faire dorer le tout.

Se déguste tiède ou froide, avec un soupçon de chantilly.