Menu en Français

ENTREES

Duo de verrines: Carpaccio de radis, chou, carottes, céleri, olives vertes, pommes et raisins.
Mousse d’avocat, tartare de tomates, sauce à la coriandre. 

• 2500  colones

Pâté de campagne accompagné d’une salade, cornichons et de pain fait maison.

•  2000 colones

  Quiche accompagnée d’une verrine de concombre, coeur de palmier et noix.

• 2800 colones

Salade de crevettes, petits poulpes, julienne de légumes, alfafa, mangue, ananas, papaye et de cacahuètes grillées au citron et sésame, servi avec du taboulé.

• 3800 colones  

Millefeuille de poivrons grillés, chips de betterave, mozzarella, coulis au basilic accompagné d’une verrine de gaspacho de tomates.

• 2300 colones 

 

VIANDES
 
Chili con carne, accompagné de riz.

• 6000 colones

Tajine de poulet aux épices et olives noires accompagné de semoule aux raisins secs et amandes grillées, servi avec des fruits frais.

• 5800 colones

Churasco (300 grammes) au beurre parfumé accompagné d’un flan de légumes et de purée de pommes de terre à l’huile d’olive.

• 9500 colones

T-Bone (300 grammes) servi avec des frites maison, crumble de légumes et dip au fromage bleu.

•  9000 colones

Côte de porc (220 grammes) sauce au curry accompagné de Chutney de mangue, riz et crème brûlée salée.

• 5200 colones

 Brochette de poulet au miel et sésame servi avec des frites, flan de légumes et dip de poivrons et Paprika.

• 5500 colones 

 Magret de canard sauce poivre vert accompagné de frites et flan de légumes.

• 13000 colones 

POISSONS

Crevettes à l’ail et au persil servi avec du riz aux épices et crumble de légumes.

•  8500 colones

Pargo entier parfumé au thym cuit à la plancha, accompagné d’une sauce aux herbes, servi avec du riz et crème brûlée salée.

• 6000 colones

Papillote de poissons à la noix de coco et sauce à la vanille, servi avec du riz et flan de légumes.

• 6300 colones

Daube de poulpe et son aïoli maison, accompagné de riz et toasts grillés.

• 6500 colones 

DESSERTS

Crumble de fruits à la cannelle et sa glace vanille.

• 1500 colones

Fondant au chocolat accompagné de crème anglaise et caramel.

•  2000 colones

Gratin de pêche au miel et aux épices, Chupito de rhum arrangé.

•  1500 colones

Mousse de Tiramisu ARTE Y GUSTO.

•  2000 colones

Menus in english

APPETIZERS

Pie tomatoes and mozzarella. 

• 2800 colones  

Home-made pâté served with salad and bread.

• 2600 colones

Quiche served with a verrine of cucumber, palm heart and walnuts.

•  2800 colones 

Mediterranean salad:
Italian ham, Parmesan, ricotta, mushroom,and melon.

• 3800 colones

Mille-feuilles of artisan goat cheese, olives, Cherry tomatoes
and mozzarella cheese.

• 3500 colones

MEAT

Veal stew with olives, rice and gratin.

• 8000 colones

Spicy chicken-tajine served with couscous, raisins, almonds and fresh fruits.

• 8000 colones

Beef stew and red vine sauce, French gratin and vegetable.

• 8000 colones

Pork beer sauce and mushrooms, with mashed potatoes and vegetables.

• 8000 colones

Vegetarian lasagna with small mix salad.

• 6000 colones

Chicken skewer with honey sauce, served with French gratin, and vegetables.

• 6000 colones

FISH

Shrimp flamed wiht Rhum, spicy rice and vegetables gratin.

• 8500 colones

Grilled tuna steak, with Rougaille sauce, rice and vegetables.

• 8500 colones

Filet and shrimp stew, saffron sauce with rice and vegetarian flan.

• 7000 colones

Octopus stew with vine sauce served with rice and vegetables.

• 7000 colones

DESERTS

Homemade apple pie.

• 2600 colones

Warm chocolate cake and a coffee ice cream.

• 2600 colones

Vacherin: Meringue filled with vanilla ice cream.

• 3200 colones

Bavarois.

• 3000 colones

Opéra.

• 3500 colones