la fiesta del padre....

 Un postre que hará deleitar con tu familia. 

Es carrément delicioso.....

Para 8/10 personas:

Receta:

300gr de shortbreads

75g de mantequilla

800g de queso philadelphia

2 cucharadas de crema dulce

5 huevos

250g de azúcar

50g de maizena

1 limon

vainilla.

Precalentar el horno a 350ºF (180ºC).Mezclar las galletas con la mantequilla, Procesar hasta que se forme una masa. Presionar la mezcla en el fondo y parte de los costados. Hornear por 10 minutos.

Retirar del horno y enfriar.Mezclar el queso Philadelphia a temperatura ambiente, el azúcar, los huevos, la vainilla y el jugo de limón y la maizena.

Batir hasta que se unan. 

Verter este mezcla preparada en elmolde la corteza,

Hornear durante unos 55 minutos.  

Dejar que se enfríe antes de colocar en el refregirador durante la noche.