Nuevo Menú "Degustación"

La Terrasse le propone su Menú "Degustación" 

16000 colones.

Entrada:

Quiche Lorraine, Mesclum de lechuga, ensalada de repollo, zucchini, manzana, 

pistachos, hongos y cebollino. Vinagreta al mostaza.

O

Ensalada Niçoise : Corazón de lechuga, tomate Cherry, Pepino, Chile dulce, 

vainica, Huevo, cebolla roja, aceitunas negras, rábano, atún, filete de anchoas 

Vinagreta al limón, aceite de oliva y hierbas aromáticas.

Plato fuerte:

Filete de pollo al mascarpone y espinacas, salsa de hongos y romero.

Puré de papas al aceite de oliva, y Flan de verduras al parmesano.

O

"Papillote" de Filete de tilapia y mejillones, al vino blanco, crema de limón y jengibre.

Tian de verduras y arroz al azafrán con especias.

Postre:

Tarta de limón, Merengue.

O

Marquise de chocolate, crema inglesa de café.