TO Français: Tucaya

Notre partenaire: TUCAYA

Este noche, las peurtas estan cerradas al publico: "RESERVADO"...

Una cena ya que se desarrolla todos los meses con turistas Franceses.

En el menú?

Tarta de cebolla
Une entrée élégante et parfaite à servir avant un repas convivial.

 Estofado de res, gratinado de papas a la Francesa.

Une viande cuite dans un vin rouge, de carottes et d'épices.
Une cuisson à petit feu qui rend la viande fondante.

Mousse Chocolate.

Le délice du chocolat associé aux fruits rouges.

Charlotte ROBERT, créatrice de "Mountain Blossom" chez A&G

Un midi plein de rencontre
Nous avons eu la joie de recevoir Charlotte ROBERT présidente  et

créatrice de "Mountain Blossom": the essence of Costa Rica’s coffee tree flowers. 

Mountain Blossom 

Introduced by Fleur de Café, Mountain Blossom perfume possesses the essence of Costa Rica’s coffee tree flowers. This unique feminine scent has the coffee flower’s freshness and richness. It comes in a luxurious glass-cut bottle ideal for this refreshing and exceptional product.

For the first time, the coffee flower’s natural essence is used to create a world class perfume. Sabine de Tscharner, a leading perfumer, who has worked for many internationally-renowned brands, was part of the team involved in the development of this exotic fragrance. After five years of research and testing, Mountain Blossom was created.

Mountain Blossom’s coffee tree flowers are grown at the La Arcelia coffee plantation in the province of Alajuela. While visiting Costa Rica, Charlotte Robert envisioned this product amazed by the beauty of its scenery and the coffee flower’s aroma.

Mountain Blossom…a flower, a fragrance, a great adventure! 

http://fleurdecafe.com/produits.html

El éxito del Opéra

Para las capas de pastel, como una ópera  prepare su primer fondo (galletas Joconde ...) y entonces cremas, de mantequilla de café y ganache de chocolate. Siga cuidadosamente el tiempo de enfriamiento, el pastel será aún más sabroso.

Du sucre, de la farine, des oeufs, du beurre, des amandes quelques ingrédients gourmands et une pincée de bonheur, la recette est simple.

Azucar,Harina, huevos, mantequilla, almendras, unos pocos ingredientes saborosos, y una pizca de felicidad, la receta es sencilla ...

Il ne vous reste plus qu'à vous lancer dans la recette, un succès. 

Usted puede empesar a trabajar en la receta de un postre, un éxito.

Una cocina generosa

Entre Entrada,El menú del almuerzo, y Postre.

Una cocina generosa, y sofisticada al mismo tiempo .

Pollo, crema de romero.
Crumble de verduras y Arroz al azafràn.

 Productos  sazonados con cuidado y siempre cocinados

  justos en naturales hierbas frescas.

  Por último, un postre de chocolate y crema inglesa de café.
  Una fiesta de la dulzura de este pastel.
 

Pastel para llevar

 

Patricia presenta su pastel de hoy !

Ven a comer o Para llevar nuestra pastelería: Bavarois, Opéra, Especialidades de chocolate y helado...
Capacidad de hacer pedidos por teléfono.

 Venez déguster sur place ou à emporter nos spécialités pâtissières : Bavarois, Opéra, spécialités au chocolat, glaces…
Possibilité de commande par téléphone.

Para 5 a 6 Pers: 10.000 Colones

Fondant Pithiviers aux amandes

Un gâteau aux amandes qui a pris le nom de la ville où il fut inventé initialement, 
une ville située entre Orléans et Paris. L'invention du pithiviers date du XVII^e siècle
Un gâteau délicieux aux amandes.

Il est sans contexte le plus traditionnel gâteau Français.
Sa pâte jaune est une crème d' amandes et recouvert d’une pâte glacée

Glacé et fondant, il émoustillera vos papilles ... 

"Le fondant  le vrai, l'authentique".

VIP

 J'adore ce salon qui peut recevoir en toute intimité entre 8 à 10 personnes.

Quelques détails raffinés...

Une décoration Tribal Lounge.

Me encanta este salón que puede acomodar a un íntimo 8 a 10 personas.

  Algunos pequeños detalles...

  y una decoración Tribal Lounge 

Evento privado 

chez Arte & Gusto

  Algunos miembros del Gobierno Costarricense

Alfio Piva Mesén  Primer Vicepresidente de la República de Costa Rica

Enrique Castillo Canciller de la República de Costa Rica

 

Cena Despedida ...

Ce soir, beaucoup de couverts.
Repas de départ de Bernadette Lacomme (Ambassade de France)

Entrée: Tartelette aux légumes

Plat principal: Tagine de poulet aux épices

Dessert: Bavarois

Toujours un vrai moment de Bonheur et de partage lorsue l'on vient chez Gérald & Patricia
Didier

Excellent!!! Comme d'hab. ! et même plus que d'habitude.
Un petit avant gôut de la cuisine française que je vais bientôt retrouver. Gloups !!!
Félicitations à tous les deux et merci beaucoup pour ces délicieux et agréables moments.
Bernie

Très bon repas comme toujours ici et très bon accueil.
Jeanne
Première fois et sans doute pas la dernière fois que nous apprécierons cette bonne cuisine,
dans un cadre et une ambiance décontractée.
Merci.

Excellent ! Mes félicitations pour la bonne cuisine, la belle présentation et la belle décoration.
Pura vida !
Olga Bolanos

Un autre monde

Voir New York sous la neige.

Faire le plein d'images dans la tête et dans l'objectif.

Se plonger tout simplement dans la magie de cette ville.

Un jour j'irai à New York avec toi...

Multiplier les plaisirs pour rendre la vie plus douce.

A Gisèle 

Pour Loulou

Postre "DIAS FELICES" !

 Una vista previa degustación de unos pasteles de Patricia

  Y para terminar una cena, nada mejor que un postre de 

Bavarois Café, vainilla o Café.

Al gusto de hoy...

Es un Menu completo, generoso, colorido. Un montón de influencias mediterráneas
El Menu ideal para empezar la semana. Una formula del buen gusto.
...  Justo y bueno !

Para un menú de almuerzo de 7 $
Un Menu de verano saludable.

Flor de Maracuja

  Magnifique fleur à la couronne colorée,

riche en nectar sucré, ne s’ouvre qu’un jour. 

Quand les jésuites sont arrivés au Brésil, ils ont vu sa fleur en forme de croix 

et ils en ont déduit que c'était en hommage au Christ! 

Ils l’ont alors appelé Passiflore (fleur de la Passion).

Son fruit rond, de couleur jaune ou pourpre quand il est affiné, regorge de petits grains entouré d’une pulpe aux saveurs acidulées.

Avis des voyageurs TripAdvisor

Classé n° 2 sur 115 restaurants à San Jose

23 Critiques

Catégorie de prix : 8 € - 19 €

Conseillé pour : Romantique, Repas d'affaires, Pour les grandes occasions

Plus d'informations sur le restaurant

“Delicious!”

Avis écrit le 4 janvier 2012 NOUVEAU

The goats cheese Mille fuilles are amazing! So are the wines, the music, the owners and most of all the delicious and very reasonably priced food. This place makes you want to stay and order three courses and the chocolate fondant doesn't disappoint. The quality was as good as any capital city in the world! Do it!

Visité en Décembre 2011

“EXELENT”

 

Avis écrit le 14 décembre 2011

The food was exelent, all home made. The owner is a proud frenchman who is not afraid of working hard to make this restaurant on of the best i san jose

Visité en Décembre 2011


....
http://www.tripadvisor.fr/Restaurant_

Bye, Bye 2011....Hello 2012

3,2,1,0 , ça y est les feux d'artifice sont lancés !

Happy New YEAR !

Je vous remercie pour votre fidélité et vous souhaite une année 2012 très Ensoleillée.

 I wish you a very sunny year 2012.